În ziua de azi o alimentatie sanatoasa este o adevărată loterie dacă nu ești informat. Nu mai suntem în epoca în care alimentele erau simple și prepararea lor se făcea în mod tradițional. Dezvoltarea societății noastre și a tehnologiei ne-a forțat să ne adaptăm la o modificare constantă a surselor de hrană și a modului lor de preparare.
Dar de ce sa mă intereseze atât de mult calitatea alimentelor? Simplu. Pentru că orice introduc în corpul meu mă afectează. Aș putea să fiu ignorant și să zic că nu e așa? Da, iar în primii ani de viață chiar aș putea să nu observ acest lucru, dar experiența anilor de studiu și practica, mi-a demonstrat că această abordare nu e diferită de tehnica struțului de a băga capul în nisip.
Pe de altă parte, mulți dintre noi nu au de gând să își bată capul prea mult cu nutriția, și este foarte ușor de înțeles acest aspect, însă fiecare poate să țină cont de câteva elemente de bază pentru o alimentatie sanatoasa pe care să le pună în practică pentru sănătate și vitalitate.
What People Say
The way to get started is to quit talking and begin doing.
Walt Disney
It is our choices, Harry, that show what we truly are, far more than our abilities.
J. K. Rowling
Don’t cry because it’s over, smile because it happened.
Dr. Seuss
Mâncăm sănătos 